1 鱼腌制才比较入味，有时间可以腌制久一点 2 煎鱼不要一直翻来翻去，中火煎好一面 在翻一面，碎了就好看了 3 一定要大火收汁这样可以代替生粉勾芡哦！ 4 谁要一次放够，中途加水会影响鱼的鲜味
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另外，这次的鱼块事实上是一周以前做水煮鱼剩下的，一直冻在冰箱里，因此并不是新鲜的鱼块，但按照这个方法红烧出来后，味道依然很鲜美，各位美食网友可以试一下。^_^ 两...
红烧鱼块属于沪菜系，后来在全国广泛流传，也是很多家庭餐桌上的一道常见的家常菜。今天要介绍的是红烧鱼块的家常做法，到底红烧鱼块怎么做的？怎么做才好吃，一起了解一下吧！...
蜀地，位于中国西南部，是四川省的古称，这片土地自古以来就以其独特的地理环境和丰富的文化底蕴而闻名。这里不仅有壮丽的自然景观，如九寨沟的碧水蓝天、峨眉山的云雾缭绕，还有众多的历史遗迹，例...
首先鱼去头切成条块，加调料拌匀腌制，然后下油锅炸至变色捞出，接着起锅烧油，放姜片、葱花炒香，放豆瓣酱、蚝油，加水，再放盐、胡椒粉、鸡精、白糖、木耳，最后翻炒均匀放鱼块，小火炖煮，放青红...
“这里的饭菜新鲜、清淡、软烂，6元就能吃到两荤一素，不仅划算味道也好。”今年85岁的汤明清老人告诉记者，由于儿子一家常年在外，加之自己行动不便，经常为就餐问题发愁，“幸福食堂”的开办让...
